Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджика. Ингредиенты: - 1 кг помидор, - 1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный), - 0. 5 кг чеснока, перец Чили 20 г.

26.05.2017 в 20:25

- 3 ст. л. соли, - 100 г. сушеный корень петрушки.

Приготовление:
1. чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке. (Мелкая решетка.
2. добавить перец Чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая.
Аджика.  Ингредиенты:  - 1 кг помидор, - 1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный), - 0. 5 кг чеснока, перец Чили 20 г.
3. разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время.