Вкусные и простые рецепты фруктового смузи без блендера

Вкусные и простые рецепты фруктового смузи без блендера

Фруктовый смузи - это очень вкусный и полезный напиток, который можно приготовить из различных фруктов. Он отлично подойдет для теплой погоды, когда хочется что-то охлаждающее и сочное. В этой статье я расскажу вам про несколько простых рецептов фруктового смузи, которые можно приготовить без блендера.

Список необходимых ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению смузи, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Обычно для приготовления смузи вам понадобятся фрукты, сахар или другой подсластитель, а также вода. В зависимости от рецепта могут понадобиться и другие ингредиенты.

Рецепт №1: Смузи из яблок и апельсинов

Для приготовления смузи из яблок и апельсинов вам понадобятся:

3 яблока

2 апельсина

2 столовые ложки сахара

1 стакан воды

1. Очистите яблоки и апельсины от кожуры.

2. Нарежьте яблоки и апельсины на маленькие кусочки.

3. Положите фрукты в миску и добавьте сахар.

4. Залейте фрукты водой и помешайте до образования пюре.

5. Положите пюре в холодильник на 2-3 часа, чтобы смузи хорошенько остыла.

6. Перед подачей размешайте смузи и добавьте льдом, если хотите.

Рецепт №2: Смузи из персиков и абрикос

Для приготовления смузи из персиков и абрикос вам понадобятся:

3 персика

2 абрикосы

2 столовые ложки сахара

1 стакан воды

1. Очистите персики и абрикосы от кожуры.

2. Нарежьте персики и абрикосы на маленькие кусочки.

3. Положите фрукты в миску и добавьте сахар.

4. Залейте фрукты водой и помешайте до образования пюре.

5. Положите пюре в холодильник на 2-3 часа, чтобы смузи хорошенько остыла.

6. Перед подачей размешайте смузи и добавьте льдом, если хотите.

Рецепт №3: Смузи из клубники и малины

Для приготовления смузи из клубники и малины вам понадобятся:

200 грамм клубники

200 грамм малины

2 столовые ложки сахара

1 стакан воды

1. Очистите клубнику и малину от кожуры.

2. Нарежьте клубнику и малину на маленькие кусочки.

3. Положите фрукты в миску и добавьте сахар.

4. Залейте фрукты водой и помешайте до образования пюре.

5. Положите пюре в холодильник на 2-3 часа, чтобы смузи хорошенько остыла.

6. Перед подачей размешайте смузи и добавьте льдом, если хотите.

Таблица ингредиентов

Вот таблица ингредиентов для всех рецептов:

=========== ========= ============ ============ ============

Рецепт Яблоки Апельсины Персики Клубника и малина

=========== ========= ============ ============ ============

№1 3 2 - -

№2

Связанные вопросы и ответы:

Какие фрукты можно использовать для приготовления смузи без блендера

Адептызнают, что смузи – это измельченный при помощи блендера коктейль из фруктов, ягод, овощей и зелени. Самыми полезными считаются зеленые смузи, около сорока процентов которых составляет свежая зелень.

Поклонники сбалансированныхчасто пользуются этим напитком в качестве завтрака или легкого перекуса. Помехой может стать только нежелание тратить время на изобретение новых рецептов и приготовление свежих порций. Существенно уменьшить затраты времени на смешивание смузи помогут замороженные заготовки . Все необходимые ингредиенты кладутся в герметичный пакетик и отправляются в морозилку, где могут дожидаться своей очереди неделями без потери полезных качеств.

Какие продукты наиболее полезны для здоровья?

Для приготовления фруктовых смузи можно использовать различные ягоды (от черники до малины), экзотические фрукты (манго, ананас, авокадо), все виды цитрусовых, спелые груши и яблоки, арбузы, дыни и многое другое. Также в блендер рекомендуется отправлять такие овощи, как огурцы, морковь, помидоры, укроп и сельдерей. Так как 40% напитка должна составлять зелень, можно добавить большое количество шпината, разных видов капусты и салата. Если результат получается слишком густым, можно влить немного кокосового или другого растительного молока, сока, нежирного кефира или обычной очищенной воды.

Разнообразить диету можно при помощи специальных добавок. Семена льна и чиа известны своим благотворным влиянием на, проросшая пшеница обеспечит организм клетчаткой, а питательными веществами снабдят орехи, какао, спирулина и ароматные специи.

Как правильно готовить?

Процесс приготовления зеленых смузи предельно прост. Для начала следует приобрести все необходимые ингредиенты. Чтобы коктейль не обошелся слишком дорого, рекомендуется выбирать сезонные овощи и фрукты. Вместе с продуктами необходимо купить надежные пакеты с герметичной застежкой. Их конструкция препятствует проникновению внутрь лишней влаги и посторонних запахов. Размер пакетика следует подбирать так, чтобы его хватало для одноразовой порции.

Выбранные продукты нужно нарезать небольшими ломтиками или сразу измельчить в пюре. Цельное льняное семя нежелательно замораживать, так как оно может прилипнуть к стенкам пакета. Перед закрыванием застежки нужно удалить из пакетика весь воздух, это поможет избежать образования инея.

Набор для смузи может храниться в морозилке долгое время. Чтобы приготовить напиток, понадобится лишь достать необходимый пакетик и переложить его содержимое в блендер. Замороженные продукты содержат меньше влаги, так что будьте готовы долить больше жидкости, чем при работе со свежими фруктами. При составлении набора не бойтесь изменять пропорции и состав.

Как можно приготовить смузи из фруктов без блендера

Думайте о смузи так же, как и о приготовлении сбалансированной еды: немного углеводов из фруктов и овощей, немного белка из орехового масла и немного полезного жира для сытости.

Фруктовый смузи поднимает уровень сахара в крови, что быстро заводит организм, но только на короткое время, а дальше наступает спад и желание лечь спать. Сахара во фруктовом смузи может быть так много, как в и в критикуемой всеми газировке. Поэтому диетологи советуют для домашнего смузи уменьшить использование фруктовых соков, в которых мало клетчатки, и ограничить общее количество фруктов для одного смузи 1 стаканом. Это означает, что, если для напитка смешиваются бананы и ягоды, используйте половину маленького банана и полстакана ягод.

ВАЖНО! Поскольку большинство людей не получает рекомендуемое количество клетчатки, добавление небольшого количества смешанных овощей в смузи пойдет только на пользу. Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная норма клетчатки 25-30 г оптимальна для здоровья.

Лучше всего добавлять в домашний смузи для получения клетчатки несколько горстей листовой зелени, немного полезных жиров, таких как авокадо, орехи, семена или натуральный йогурт , а также продукты, богатые белком или протеиновый порошок. При таком составе домашнего смузи усвоение пищи в желудочно-кишечном тракте замедляется, из-за чего сахар в крови поднимается медленнее, без скачков.

Добавить замороженные овощи ( цветную капусту, кабачки, шпинат ) в смузи, приготовленный дома – отличная идея. Диетологи рекомендуют готовить зелёный смузи из 2 частей зелени (шпинат, капуста, сельдерей, огурец) на 1 часть фруктов (яблоко, манго, груша или ананас). Например, комбинация из половины замороженного банана, половины авокадо, 1 ст. л. ложки кокосового или орехового масла придасть смузи кремообразности. Обратите внимание, что использование замороженных фруктов делает смузи холодным, не разбавляя напиток, как лёд!

СОВЕТ! У манго и ананаса высокий гликемический индекс, то есть они быстро перевариваются и вызывают стремительное повышение уровня сахара в крови по сравнению с продуктами, обладающими низким ГИ. Также работают и ароматизированные йогурты с высоким ГИ. Контролируйте их количество в смузи!

Какие инструменты нужны для приготовления смузи из фруктов без блендера

Нередко на форумах молодые хозяйки спрашивают, как приготовить в домашних условиях фруктовый смузи. Рецепт этого популярного питья предполагает использование в качестве ингредиентов любых ягод, фруктов или овощей. Причем готовый напиток содержит сохранившимися в неизменном виде все необходимые для организма микроэлементы, витамины и растительные волокна, поэтому смузи является не только приятным на вкус, но и очень полезным. Различаются следующие виды напитка: овощные, фруктовые, ягодные, а также фруктово-овощные и фруктово-ягодные. Из их числа выделяются освежающие (без добавления сахара), насыщающие (густые), десертные (сладкие), холодные (со значительным содержанием льда) коктейли.

Помимо всего прочего, смузи из фруктов (рецепты с фото представлены в статье) готовится очень просто и быстро, что является очень важным при современных темпах жизни, а в качестве их ингредиентов используются легко доступные продукты. Единственным условием, без которого нельзя обойтись в приготовлении напитка, является наличие блендера. Использование миксера зачастую не позволяет добиться необходимой однородности консистенции продукта. В данной статье предлагаются к ознакомлению рецепты для блендера фруктовых смузи. В их составе содержатся свежие фрукты и ягоды, столь полезные для здоровья. Также можно ознакомиться с рецептами для блендера фруктовых смузи с молоком. Последним ингредиентом напитку придается дополнительная сытность и особенная нежность вкуса.

Можно ли использовать замороженные фрукты для приготовления смузи без блендера

Основной компонент блюда, конечно, овощи, но есть и другие ингредиенты, которые будут с ними хорошо сочетаться:

Несладкие фрукты

Овощи хорошо объединить с некоторыми видами фруктов. Например, в смузи из шпината и огурца можно добавить зеленое яблоко, а в смузи из сладкого перца — грейпфрут.

Орехи и семена

Грецкие и кедровые орехи, льняные семечки и семена чиа обогатят состав смузи витаминами и полиненасыщенными жирными кислотами.

Кефир, йогурт, нежирный творог

Кисломолочные продукты хорошо сочетаются со многими овощами и обогащают смузи животным белком и кальцием.

Отруби и злаки

Помогают наладить пищеварение и обеспечивают длительное ощущение сытости.

Специи и приправы

Паприка, молотый черный, белый и розовый перец, тмин, смеси приправ вроде хмели-сунели придадут смузи пикантности. Можно добавить немного соли, но только если не планируете использовать смузи для детокса, поскольку соль задерживает жидкость.

Растительное масло

Чайная ложка оливкового масла смягчит вкус овощей и обеспечит напиток полезными жирами.

Минеральную воду

Поможет довести густой смузи до нужной консистенции.

Растительное молоко

Некоторые виды молока отлично сочетаются с овощами. Например, в смузи из тыквы можно добавить миндальное молоко, а в морковный — кокосовое.

Авокадо

Универсальный продукт для любых сочетаний, кроме того, он делает структуру любого смузи более однородной.

Чеснок и зеленый лук — тоже можно положить в напиток, но совсем немного, чтобы подчеркнуть вкус основного ингредиента.

А вот зелень — если у нее насыщенный вкус, как у кинзы, лучше не брать: можено перебить основной вкус, к тому же в ней слишком много веточек.