Вкусная запеканка из капусты с фаршем невероятно.

Обязательно попробуйте!

Ингредиенты.
Капуста -500-600 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Фарш - 200-400 гр.
2 яйца.
Зелень.
Сметана - 150 гр.
Соль, перец, приправа по вкусу.

Приготовление:

Капусту нашинковать, уложить в глубокую миску залить кипятком и оставить минут на 15-20.
Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.

На сковородку налить небольшое количество растительного масла, отправляем туда лук, затем морковь, мы жарим до готовности.
У капусты сливаем воду и слегка отжимаем, к ней добавляем жареный лук с морковью, фарш, зелень, соль, перец, приправу. Хорошо перемешиваем. Все выкладываем в форму.

Готовим заливку: яйца разбивании к ним добавляем сметану (можно заменить на йогурт), соль. Хорошо перемешиваем. Заливаем фарш с овощами. Отправляем в хорошо разогретую до 190 гр духовку на 40-45. Приятного аппетита!