Вчера купила 1 кг капусты.

Какая же вкуснотища получилась! Муж прямо из сковородки ел. Дети весь вечер бегали таскали.
Ингредиенты:
1 небольшои кочан молодои капусты (весом до 1 кг).
3 яи ца.
Панировочные сухари.
Соль, перец по вкусу.
Подсолнечное масло для жарки.
Приготовление:

Главныи Секрет в приготовлении такои капусты - правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления. Срежь только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежь дольками.
Бланшируи капусту в подсоленнои воде в течение 5 минут. Слегка остуди.

Яи ца взбеи, посоли и поперчи по вкусу. Обмакиваи каждыи капустныи ломтик в яи це, затем в сухарях, потом снова в яи це и отправляи на сковороду с разогретым маслом.
Жарь до зарумянивания с каждои стороны. Приятного аппетита!