В том случае, если хочется жюльен, а кокотниц в доме нет, к вам на помощь придет обыкновенный багет!

Жюльен со съедобной кокотницей в прикуску вдвойне вкуснее?

Жюльен в багете.

Потребуется:

- Опята.
- Багет.
- Лук.
- Курица.
- Мука.
- Сливки.
- Сыр.

Мы готовим:

1. опята я, обычно, отвариваю 25-30 минут в подсоленной воде. Отдельно обжариваю лук до прозрачности и мягкости. Добавляю туда отжатые и мелко порубленные грибы, обжариваю массу до выпаривания жидкости. Отварную курицу мелко нарезаю, добавляю в сковородку, все вместе прогреваю. Отдельно готовлю соус из обжаренной муки и сливок. Добавляю соус к грибам, тушу минут 10 до образования густой массы.
2. готовим "Кокотницы" из багета. Багет нарезаем на ровные куски, вырезаем мякиш, оставляя дно. Выкладываем туда нашу смесь. Посыпаем тертым сыром.
3. ставим в духовку на 15-20 минут до образования золотистой корочки сыра. Все! Блюдо к подаче на стол готово! Кушать можно как отдельно начинку, так и вместе с "Кокотницей".

Приятного аппетита?
Блюдо примечательно тем, что начинку можно готовить любую! Из имеющихся продуктов в холодильнике.