"Уточка с Яблоками и Апельсинами".

Ингредиенты:
Утка - 2 кг. (У меня утенок 1, 5 кг).
Яблоки - 2 шт.
Апельсины - 3 шт.
Соевый соус - 100 мл.
Сок апельсиновый - 100 мл.
Чеснок 4-5 зубчиков.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль, черный перец по вкусу.