В сладком перце больше витамина с, чем в цитрусовых.
Один средний красный болгарский перец содержит около 152 мг витамина с, то есть в полтора раза больше, чем средний апельсин. В зеленом перце витамина с несколько меньше - около 95 мг, но так как человеку требуется около 75 мг витамина с в день, любой из этих вариантов полностью покрывает суточную норму
.