Творожный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:

Мука - 200 грамм.
Яйцо - 3 штуки (1 яйцо для теста и 2 для начинки).
Сливочное масло - 100 грамм.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Творог - 400 грамм.
Сметана - 1 стакан.
Сахар - 150 грамм.
Крахмал - 2 Ст. Ложки.
Лимон - 1/2 штуки (следует выдавить сок).
Ванильный сахар - 10 грамм.
Консервированные персики - 500 грамм.

Приготовление:

1. масло следует размягчить, после чего растереть с сахаром.

2. добавляем в масляную массу яйцо, все хорошенько мы перемешиваем.
3. муку хорошенько просеять, после чего смещать с разрыхлителем. Постепенно порционно перемешиваем с яично - масляной массой.
4. готовое тесто скатать в шар, оставить отдохнуть минут на 10 - 15.
5. берем чашу мультиварки, смазываем маслом. Тесто раскатать и распределить по дну чаши (при этом оставляя бортики высотой 5 см. Чашу с тестом ставим в холодное место на полчаса.
6. приготавливаем начинку: протертый пирог, сахар, сметану, яйца, сок из половины лимона, крахмал, ванилин все хорошо при помощи миксера перемешиваем в однородную массу.
7. достаем контейнер с охлажденным тестом. Равномерно распределяем по поверхности теста начинку. Выкладываем поверх начинки дольки персиков.
8. включаем мультиварку, режим "Выпечка", время 1 час. После сигнала - вынимаем пирог и позволяем ему остыть. Приятного аппетита.