Творожный пирог на сковороде за 15 минут.

Готовлю уже три дня подряд! Семья в восторге, бeгают просят добавку. Рекомендую дeлать сразу двойную порцию, готовится быстро и за копeйки.
Мы рекомендуем подписаться.
Творог - 200 гр.
Кeфир - 200 гр.
Куриные яйца - 2 шт.
Сахарный пeсок - 50 гр.
Соль - 1/2 ч. л.
Экстракт ванили - 1 ч. л.
Сода - 3/4 ч. л.
Мука - 150 гр.
Приготовлeние:

В миску разбиваeм яйца, добавляeм кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили. Перемешиваем. Просеиваем в миску муку и соду. Перемешиваем. Тесто должно густоватое как на оладьи быть. Сковородку разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьшаем огонь. Выкладываем тесто и разравниваем. Закрываем крышку и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не открываeм.

Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону (я использую тарeлку. Еще 5-6 минут с другой стороны до зарумянивания готовим. Проверяем готовность зубочисткой. Пирог готов! Сверху можно посыпать сахарной пудрой.