Творожный десерт старая рига - воздушный и нежный.

Ингредиенты:

400 гр творога (жирность любая, на вкус не влияет, но нам лучше поменьше).
200 гр сметаны.
20 гр желатина.
Банка ананасов кубиками.
0, 5 литра ананасового сока.
Ванилин.

Приготовление:

Желатин растворить минут 40- 1 час в ананасовом соке (к нему же добавить и жидкость из ананасовых кубиков. Творог взбить со сметаной, винилином (можно блендером. Разбухший желатин растворить на медленном огне (до кипения не доводить), смешать со сметанно - творожной смесью и добавить кубики ананаса ( ананас желательно должен быть всегда, с ним вкус более яркий. Разлить десерт по формам и поставить в холодильник - через несколько часов можно дегустировать, необыкновенно вкусно и нежно.