Творожные сырки с джемом по-домашнему.
27.10.2016 в 12:26
Очень вкусные и нежные домашние сырочки.
Ингредиенты:
Творог - 200 г.
Сахарная пудра (без Горки) - 2 ст. л.
Сливочное масло - 30 г.
Шоколад - 80 г.
1 пакетик ванилина или ванильного сахара.
Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка - на ваше усмотрение.
Приготовление:
1. шоколад мы растапливаем на водяной бане. Кисточкой смазываем формочки (лучше - силиконовые) тонким слоем шоколада.
2. убираем формочки в морозилку на минут 10. Лишь в том случае, если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "Пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты.
2. пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом.
3. достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. Можно убрать сначала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом переложить в холодильник.
О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день! Приятного аппетита!
Получите больше информации о полезных продуктах http://kulinariya.ru-land.com/stati/stati