Творожные "Солнышки". Ингредиенты:

- Творог - 500 гр.
- Сахар - 4 ст. л.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Крупа манная - 6 ст. л.
- Мука - 2 ст. л.
- Персик (в сиропе) - 250 гр.
- Кукурузные палочки - 3 пачки.
- Ванилин - по вкусу.
- Сыр плавленый (шоколадный) - по вкусу.

Приготовление:

1. яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать.
2. в творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.

3. открыть баночку с персиками в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.
4. из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик.
5. собрать края лепешки образуя шарик.
6. варить колобки в кипящей воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.
7. готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.
8. из шоколадной массы выемкой сделать шарики и украсить блюдо.
9. вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!