Торт "Витязь". Это самый любимый торт моей семьи.

Ингредиенты:
Тесто:

- Мука - 2 ст.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 1, 5 ст.
- Масло сливочное - 200 г.
- Сметана - 200 г.
- Сода - 1 ч. л.
- Орехи грецкие - 1 ст.
- Изюм - 1 ст.
- Какао - порошок - 2 ст. л.
Крем:
- Сливочное масло - 200 г.
- Вареная сгущенка - 1 бан.
- Для украшения:
- Шоколад - 90 г.
Шаги приготовления:

1. готовим тесто для коржей: взбиваем яйца с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло и сметану, затем мы добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.
2. тесто разделяем на 3 части и в каждую дополнительно добавляем по одному ингредиенту: орехи, изюм, какао.
3. каждую часть теста тщательно перемешиваем и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин.
4. готовые коржи выравниваем, обрезая по краю.
5. готовим крем: взбиваем миксером размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой.
6. коржи, бока и верх торта смазываем кремом.
7. бока торта обсыпаем измельченными обрезками коржей. 8. при желании торт украшаем растопленным шоколадом. Приятного аппетита!