Торт - тирамису с апельсинами и темным шоколадом.

Ингредиенты:
Таблица мер.

Творог 0% 500 г.
Сыр маскарпоне 250 г.
Сахар 200 г.
Шоколад темный 150 г.
Мука 100 г.
Масло сливочное 50 г.
Апельсин 3 шт.
Яйца 2 шт.
Желатин белый 6 листов.
Сахар ванильный 1 упаковка.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Гвоздика 1/2 ч. л.
Корица 1/2 ч. л.
Какао.
Соль.
Приготовление:

1 шоколад растопить на водяной бане и немного остудить. Смешать сахарный песок, ванильный сахар, щепотку соли со сливочным маслом и все хорошо взбить. По одному ввести куриные яйца, присоединить растопленный шоколад. Муку с разрыхлителем перемешать и добавить в заготовку. Получившееся тесто вылить в разъемную форму, промазанную маслом и обсыпанную мукой. Готовить корж в духовке течение 20 минут, при температуре 175 градусов. По окончанию отведенного времени выпечку достать из духовки и оставить в форме на 15 минут, затем вынуть корж из формы и остудить его полностью.
2 мякоть двух апельсинов порезать на кубики, один апельсин разрезать дольками, при этом удалить пленки. Из пленок и обрезков выжать сок. Желатин замочить. Творог, маскарпоне и сахар смешать, добавить апельсиновый сок, пряные специи, все взбить. Желатин отжать, немного прогреть и смешать с небольшим количеством крема. Получившуюся массу ввести в крем и добавить кусочки апельсина.
3 готовый крем вылить в форму с коржом и убрать на холод до полного застывания, примерно на 3 часа. После того, как выпечка полностью застынет, украсить торт - тирамису с апельсинами и темным шоколадом по вашему вкусу.