Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:

Для коржа: 2 яйца, 200 сахара, 200 молока, 200 варенья (у меня клубничное), 400 муки, 2 ч. л. разрыхлителя.
Для крема: 200 сл. Масла, 200 сахара, 150 молока.
Для украшения: свежие фрукты, 1 пак. Желатина для торта, 200 шоколада (для решётки.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем молоко и варенье. Всё хорошо взбиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем. Соединяем две смеси и хорошо перемешиваем ложкой. Выливаем наше тесто в форму (диаметр не менее 26) и выпекаем при 180 с примерно 35-40 мин. Корж довольно высокий получается. Готовим крем: размягчённое сл. Масло смешиваем с сахаром и молоком (у меня стерилизованное. Взбиваем на низкой скорости, до однородной массы, (у меня на взбивание ушло 15 минут. Разрезаем наш корж на две части и пропитываем любым сиропом. Наносим наш крем на корж и закрываем вторым коржом. Верхушку украшаем свежими фруктами и заливаем желе (желе готовим по способу приготовления на упаковке. Ставим наш торт в холодильник. Растапливаем шоколад на водяной бане, делаем декоративную решётку и украшаем наш торт. Приятного чаепития! Автор: Вероника крамарь.