Торт "Проще Простого".

Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Ваниль - по вкусу.
Лимон - 0, 5 шт.
Сметана - 150 г.
Шоколад - 100 г.
Сахарный песок - 0, 75 стак.
Кокосовая стружка - 0, 75 стак.
Мак - 0, 75 стак.
Мука пшеничная - 0, 75 стак.

1. масло (100 грамм) кладем в миску и растапливаем в микроволновой печи, мы всыпаем мак. Добавляем кокосовую стружку. Для аромата всыпаем немного ванили, добавляем сахарный песок.

2. вбиваем 2 куриных яйца.
3. добавляем в миску к ингредиентам сметану (15% жирности.
4. муку пшеничную заранее просеиваем, чтобы выпечка была более легкой и воздушной, смешиваем ее с разрыхлителем и добавляем в миску.

5. лимон моем и натираем на терке цедру, всыпаем ее в миску.
6. хорошенько перемешиваем массу, чтобы не было комочков, до получения однородной консистенции.
7. выливаем тесто в форму для выпекания и отправляем в разогретый до 180? C духовой шкаф на 30-40 минут.
8. достаем корж из духовки и перекладываем его на тарелку, немного остужаем.
9. оставшиеся 50 грамм масла кладем в миску, разламываем черный шоколад и добавляем к маслу, отправляем в микроволновку и растапливаем, перемешиваем.
10. смазываем полученной массой верхушку коржа и посыпаем кокосовой стружкой. Отправляем торт на 10 минут в холодильник для застывания шоколада. Приятного аппетита!