Торт "Парижский Коктейль".

Ингредиенты:

Тесто:
- 3 ст. Ложки меда.
- 150 г сахара.
- 3 ст. Ложки растительного масла.
- 180 мл горячей воды.
- 500 г муки.
- 1 ч. ложка соды.

Крем:
- 250 г сливочного масла.
- 600 мл молока.
- 3 яйца.
- 1 ст. Ложки муки.
- 1 стакан сахара.
- Ванилин.
- 100 г лесных орехов или миндаля, измельчить.

Приготовление:
1. мы разогреваем духовку до 180 с.

2. перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто заварное получается. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
3. яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером.
4. мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово - ореховой массой, они просто тают во рту. Приятного аппетита!