Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт королевский. Рецепт к новогоднему столу номер 2?

18.12.2017 в 13:26

Стакан = 250 мл.

Коржи:

1-й корж:
- 2 желтка.
- 1/3 ст. Сахара.
- 100 гр сливочного масла.
- 0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
- 1 ст. Муки.
- 2-й корж.
- 2 белка.
- 2/3 ст. Сахара.
- 0, 5 - 1 ст орехов.

Крем:

- 0, 5 банки сгущенки.
- 150 гр сливочного масла.

Приготовление:
1-й корж: желтки растереть с сахаром.
Добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
Торт королевский. Рецепт к новогоднему столу номер 2?
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.

Торт королевский. Рецепт к новогоднему столу номер 2? 01
2-й корж:
Взбить белки с сахаром, как для безе.

Торт королевский. Рецепт к новогоднему столу номер 2? 02
Орехи порезать крупно.
На сковородке руками размазать тесто.
Посыпать орехами (и вдавить в тесто.
И смазать белковым кремом.
Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.

Торт королевский. Рецепт к новогоднему столу номер 2? 03
Так мы печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

Торт королевский. Рецепт к новогоднему столу номер 2? 04
Крем:
Масло со сгущенкой взбить.
Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.

Торт королевский. Рецепт к новогоднему столу номер 2? 05
Сверху посыпать орешками.

Торт королевский. Рецепт к новогоднему столу номер 2? 06
Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Таким образом, если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего - четвертого дня. Приятного аппетита!

Торт королевский. Рецепт к новогоднему столу номер 2? 07
Торт королевский. Рецепт к новогоднему столу номер 2? 08
Торт королевский. Рецепт к новогоднему столу номер 2? 09