Торт "Кокосовое Наслаждение".

Шикарный праздничный тортик! Рецепт.

Ингредиенты:

Сгущенное молоко - 1 банка.
Яйца куриные - 2 шт.
Мука мука -160 г. разрыхлитель - 10-12 г. сыр - 500 г.
Сливки молочные - 350 мл.
Сахарная сахарная пудра - 150-160 г. кокосовая стружка - 4-5 ст. .л. :

1. для приготовления теста взбить яйца и добавить сгущенное молоко. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.взбить. получается негустое, почти как на оладьи.

2. на пергаменте нарисовать круг нужного диаметра и вылить 2-3 ст. л.л. теста в середину. больше налить теста, тем толще будут коржи. Тесто тесто равномерно по всему кругу распределить. . выпекать коржи при 180 C около 5 минут каждый. Готовый готовый корж необходимо сразу же снять с пергамента! я каждый корж немного до нужного мне размера обрезала. липнут немного, поэтому их нужно складывать остывшими.
4. для приготовления крема смешать сливочный сыр с сахарной пудрой (лучше вручную.
Взбить взбить сливки. сливки лучше взбивались, они должны быть охлажденные, а посуда для взбивания и венчик - холодными. Смешать смешать ложкой сливочный сыр и взбитые сливки. добавить кокосовую стружку. количество кокосовой стружки можно увеличить или уменьшить. хорошо перемешать. . собрать торт: поочередно коржи промазать кремом. Сверху сверху торт тоже покрыть кремом. для украшения обсыпать торт кокосовой стружкой. сверху украсила веточками розмарина, пудрой и сахарными снежинками. Можно можно украсить шоколадом или ягодами. лучше немного настояться, но уже через час он будет вкусный и нежный, так как коржи отлично пропитываются.
Вот вот такой тортик в разрезе. сливочного торта практически тают во рту, оставляя оригинальное кокосовое послевкусие. Приятного приятного аппетита!