Ингредиенты:
Куриная печень - 400 г.
Соевый соус - 1-2 ст. л.
Руккола.
Яблоко - половина.
Кедровые орешки по желанию.
Бальзамический соус.
Соль, черный перец по вкусу.
Приготовление:
Куриную печень нарезать на небольшие кусочки, залить соевым соусом, добавить черный перец, мариновать в холодильнике примерно 1 час.
На хорошо разогретой сковороде быстро обжарить печень до испарения сукровицы.
Яблоко нарезать соломкой, обжарить на той сковороде, посолить и поперчить.
На тарелку или салатник выложить печень, добавить яблоки, заправить бальзамическим соусом, посыпать кедровыми орешками. Приятного аппетита!
