Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Темпурные роллы. Ингредиенты:

08.01.2016 в 10:25

- Рис (самый простой круглый) - 1 стакан.
- Водоросли нори - 3 листочка.
- Рыба (горбуша или любая другая) - по вкусу.
- Сыр плавленый - 150 г.
- Огурец - 1 шт.

Приготовление:

1. огурец и сыр мы режем соломкой.
Нори режем на две части.
Циновку для удобства вставляем в целлофановый пакет.
На рыбе, как и говорилось ранее, я экономил, да и в этих роллах не ощутима разница в горбуше и форели.

2. далее все как всегда на одну сторону укладываем рис (смачивая руки водой) затем переворачиваем, но прежде чем положить рисом на поверхность, нужно поверхность не много смочить, потом все так же по стандарту кладем, крутим.
3. лучше всего придать нашей "Колбаске" квадратную форму. Готовые брусочки напополам для удобства режем.
4. использовал самый простой кляр - яйцо и панировочные сухари (еще вкусно вместо сухарей использовать семя кунжута, а можно и все перемешать.
5. обжариваем с 4 сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!