Конечно, речь идет только о тех вариантах, в которых содержание какао выше 70%. Ценные антиоксиданты в составе темного шоколада делают артерии более гибкими и понижают уровень вредного холестерина в крови. Научно доказано, что 30 граммов темного шоколада в сутки 2-3 раза в неделю могут заметно снизить риск инфаркта и инсульта
.