Тарталетки с курицей, грибами и сыром.

Очень сочная и аппетитная закуска - тарталетки с курицей, грибами и сыром. Особенно популярна эта закуска на праздничных столах - вмиг расходится с тарелок.
Продукты (на 6 порций).
Тарталетки - 20 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Грибы шампиньоны - 250 г.
Сыр твердый - 50-70 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки любой жирности (не домашние) - 50 мл.
Соль - 3 щепотки.
Перец черный молотый - 2 щепотки.
Масло растительное - 30 мл.
Зелень свежая - для украшения.

Необходимые ингредиенты для тарталеток с курицей и грибами подготовьте. Промойте грибы, также промойте куриное Филе, срежьте с него пленки, очистите лук и промойте.
Как приготовить тарталетки с курицей, грибами и сыром:
Нарежьте мелкими кубиками куриное Филе и луковицу. Грибы - средними кубиками, так как они сильно уменьшатся в размерах.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на плите. Всыпьте в нее все нарезки и соль, перемешайте и обжаривайте все в течение 7-10 минут до румяности.

Влейте сливки любой жирности и томите блюдо еще 2-3 минуты на минимуме огня.
В это время натрите твердый сыр на мелкой терке.
В каждую тарталетку чайной ложечкой выложите приготовленную горячую начинку. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
Выложите в тарталетки натертый сыр и сразу же отправьте их в духовку на 5-7 минут.
Как только сыр расплавится и подрумянится - ваше блюдо готово. Переложите тарталетки с противня на блюдо, дайте им слегка остыть и подавайте теплыми на стол, украсив свежей зеленью.