Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи: рис с курицей в духовке!

Этот простой и быстрый рецепт риса с курицей в духовке станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Блюдо получается очень ароматным, сытным и аппетитным.

Преимущества этого рецепта:

* Простота приготовления.
* Быстрота: не требует много времени на подготовку и готовку.
* Сытно и вкусно.
* Аппетитный внешний вид.
* Рис получается рассыпчатым, а курица тает во рту.

Ингредиенты:

* Куриные бедра: 5 шт.
* Лук репчатый: 1 шт.

* Морковь: 1 шт.
* Сырой рис: 2 стакана.
* Вода или бульон: 5 стаканов.
* Растительное масло: для жарки.
* Специи для курицы: по вкусу.
* Соль: по вкусу.

Приготовление:

1. подготовить рис:
* Отмерить количество риса, хорошо промыть и отставить, чтобы немного набух.
* Подготовить курицу: * посолить куриные бедра, добавить специи для курицы и хорошо натереть каждый кусочек.
* Обжарить курицу: * на хорошо разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить курицу до красивого румяного цвета (сохраняет соки внутри.
* Пассеровать овощи и обжарить рис: * в масле, в котором жарилась курица, пассеровать нарезанные морковь и лук. * Добавить сырой рис и немного обжарить его, буквально пару минут.
* Собрать блюдо: * в форму для запекания выложить обжаренные овощи с рисом. * Сверху положить обжаренные куриные бедра. Залить подсоленной водой или бульоном так, чтобы вода покрыла рис на 3 см.
* Запекать: * противень поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Советы и рекомендации:

* Для более насыщенного вкуса используйте куриный бульон вместо воды.
* Время запекания может варьироваться в зависимости от духовки. Проверяйте готовность риса и курицы.
* Можно добавить в блюдо другие овощи по вкусу (например, болгарский перец или грибы.
* Для более пикантного вкуса добавьте немного чеснока при пассеровке овощей. Приятного аппетита и наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом!