Сырные лепешки с начинкой.

Ингредиенты:

Кефир - 1 стак.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) - 1 стак.
Мука - 2 стак.
Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

Для 1-й начинки: нарезка из ветчины.
Для 2-ой начинки: творог 200 гр пучок зелени (укроп) зубчик чеснока ст. л. сметаны, соль, перец.

В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо вымесить. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать тонкие лепешки, положить начинку (у меня часть с ветчиной, часть с творогом. Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита!