Сырные блинчики с зеленью.

Ингредиенты:

- 2 яйца, - 1. 5 стакана теплого молока, - 1 стакан муки, - 150 гр твердого сыра на мелкой терке, - 1 ч. ложка соли, - 1 ч. ложка сахара, - 1 ч. ложка разрыхлителя, - 1 ст. Ложка растительного масла, - небольшой пучок рубленной зелени.

Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко, добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. Сыр натереть на среднюю терку. Желательно твердый, но у меня сыр был обычный, типа "Российского". Зелень укропа мелко порезать. Всыпать сыр и измельченную зелень, влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером или венчиком. Приятного аппетита!