Сырники в духовке. Ингредиенты:

- Творог - 0, 5 кг.
- Яйца - 2 шт.
- Манная крупа (манка) - 2 ст. л.
- Изюм - 100-200 г.
- Соль, сахар - по вкусу.
- Сода (гашеная) - 0, 5 ч. л.
- Ваниль.
- Мука.

Приготовление:
1. творог хорошо размять или пропустить через мясорубку. Добавить яйца, манку, соль, сахар и ваниль. Хорошо перемешать и дать постоять минут 30. Затем добавить гашеную соду, изюм и муку. Муки нужно столько, чтобы тесто не липло к рукам. Тесто хорошо вымешать.

2. противень застелить пергаментной бумагой.
3. из теста сформировать сырнички и выложить на противень.
4. выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут, до зарумянивания. Подавать со сметаной! Приятного аппетита!