Сёмужный тортик. Ингредиенты:

- 250 - 300 г Филе семги слабосоленой.
- 1 авокадо.
- 1 свежий огурец.
- Листья пекинской капусты.
- По 1/2 перец болгарский (красный и жёлтый).
- 3 яйца (только белок, желтки отправила в салат с треской).
- 50 - 80 г сыр твёрдый.
- 2 - 3 ст. л. сыра "Альметте Сливочный".
- 200 - 300 г креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить).
- Икра, кедровые орешки, майонез.

Приготовление:

1 - ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр "Альметте Сливочный";.
2 - ой слой: Филе сёмги, порезанное кубиками, 3- ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза;.
4 - ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза;.
5- ый Слой - сыр, потёртый на тёрке.
Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком. Украсить!