Свинина с грибами под хрустящей корочкой.

Ингредиенты:
Свинина 500 г.
Грибы 300 г.
Сырок плавленый 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Яйца 1 шт.
Лук репчатый 2 головки.
Чеснок 2 зубчика.
Майонез.
Яйца.
Майонез.
Свинина.
Приготовление:
1 свиное или куриное мясо хорошо отбить. Приготовить смесь из майонеза, аджики, перца и чеснока, соль - по вкусу. Смазать мясо и оставить для маринования на два часа. Лесные грибы обжарить с репчатым луком, по окончании посолить, поперчить, положить майонез и перемешать.

2 натереть сырок дружба, добавить тертый чеснок, майонез, сырое яйцо, соль, по щепотке куркумы и Карри. Можно добавить любые другие приправы, перемешать. Смазать противень маслом, выложить мясо, нарезанное кусочками, по краю - помидоры кружочками, грибы. Сверху вылить яичную смесь. Печь свинину с грибами около получаса при температуре 250 градусов.