Супертонкие блинчики без муки "Любаня".

От поэтессы ларисы рубальской.

Ингредиенты:

Молоко - 0, 5 л;.
Яйца - 3 штуки;.
Крахмал картофельный - 6 ст. Ложек;.
Масло растительное - 3 ст. Ложки;.
Сахар - 1-2 ст. Ложки;.
Щепотка соли.

Лишь в том случае, если для приготовления теста пользоваться насадкой миксера, то все ингредиенты можно соединить сразу и взбить до однородного состояния.

Таким образом, если тесто будет готовиться вручную, то сначала нужно взбить яйца, потом крахмал развести половиной молока и размешать, затем яйца и все остальные компоненты соединить вместе и тщательно перемешать.

Тесто жидким получается.

Во время жарки тесто в кастрюле нужно постоянно перемешивать, т. к. крахмал постепенно оседает на дно! Приятного аппетита!