Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Суп из камбалы.

07.08.2019 в 23:52

Ингредиенты:
Камбала - 500 грамм.
Лук репчатый - 2 штуки.
Морковь - 2 штуки.
Картофель - 2-3 штуки.
Пшено - 2 ст. Ложки.
Подсолнечное масло - 30 миллилитров.
Лавровый лист - 1 штука.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Укроп - 5 грамм.

Приготовление:
Суп из камбалы.
Мы подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления супа из камбалы. Камбалу выпотрошим, удалим плавники, очистим и помоем. Можно снять шкурку. Выложим камбалу в кастрюлю. Добавим лук и морковь. Заливаем свежей водой и ставим на плиту. Доведем камбалу с водой до кипения, снимем пену и варим рыбу на самом минимальном огне 25-30 минут. Картофель очистим, помоем и нарежем кубиками. Выложим в кастрюлю. Отварную камбалу переложим на тарелку, а бульон процедим. Наливаем бульон в кастрюлю с картофелем и ставим на плиту. Одну небольшую морковь и луковицу нарежем и выложим в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Слегка припустим эти овощи в сковороде в течение 7-8 минут. Затем выложим в кастрюлю с супом. Пшено хорошо помоем и добавим в кастрюлю. Выложим в суп лавровый лист, посолим и поперчим по вкусу. Варим суп до готовности всех ингредиентов. В конце добавим нарезанный укроп. Суп готов из камбалы. При подаче в каждую тарелку выложим кусочки отварной камбалы. Приятного аппетита!

Суп из камбалы. 01
Суп из камбалы. 02

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.