Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Огурцы на зиму с маслом.

07.08.2019 в 23:50

Ингредиенты:
Огурцы - 500 грамм.
Масло растительное - 3 ст. Ложки.
Лук репчатый - 100 грамм.
Соль - 10 грамм.
Уксус 9% - 20 грамм.
Сахар - 10 грамм.
Лавровый лист - по вкусу.
Перец чили - по вкусу.

Приготовление:
Огурцы на зиму с маслом.
Мы подготовим ингредиенты для заготовки. Вымоем огурцы и нарежем колечками произвольной толщины. Репчатый лук почистим и нарежем полукольцами. Овощи выложим в кастрюлю, добавим по вкусу лавровый лист. Всыпаем сахар и соль. При желании, чтобы огурцы получились более острыми, добавим кусочек перца Чили. Вливаем масло и уксус. Оставим огурцы с маслом на пару часов, чтобы выделился сок в кастрюле. Тушим огурцы 20 минут, пока они не потемнеют и не станут чуть мягче. Горячие огурцы с маслом в простерилизованные банки разложим. Закатаем крышками и утеплим. Даем огурцам остыть в течение ночи. Выход - 0, 7 литра готовой закуски из огурцов. Приятного аппетита!

Огурцы на зиму с маслом. 01
Огурцы на зиму с маслом. 02

Персональная подборка для вас