Спагетти с фаршем и грибами.

Ингредиенты:

Спагетти - 400 г.
Грибы - 200 г.
Лук - 1 шт.
Фарш - 300 г.
Томатная паста - 3 ст. л.
Петрушка - пучок.
Соль, перец, кунжут, сливочное масло - по вкусу.

Приготовление:

1. лук мелко нарезаем, шампиньоны очищаем и мы нарезаем ломтиками. Укроп или петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и по желанию добавить 1 ч. л. сливочного масла, перемешать. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистой корочки, затем добавляем фарш. Солим, перчим, добавляем томатную пасту и 100 мл горячей воды или бульона, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
2. далее добавляем шампиньоны и снова тушим под крышкой 15 минут.
3. зелень добавляем сразу, как грибы приготовятся, и выключаем огонь. Спагетти можно перемешать с фаршем или же просто выложить на тарелку отдельно спагетти, а на них мясную смесь. При подаче посыпьте блюдо свежей зеленью или кунжутом. Приятного аппетита!