Соленая горбуша за 2 часа.

С маслицем и лучком.

Ингредиенты.
Горбуша свежемороженная - 1 - 1, 5 кг;.
Луковица - 1 штука (среднего размера);.
Соль;.
Перец черный молотый;.
Лавровые листочки - несколько штук;.
Растительное масло - немного.
Пошаговое приготовление.
Горбушу чуть-чуть разморозить, но не до конца, иначе не получится разрезать ее на аккуратные кусочки.
Горбуша у меня потрошеная и без головы была. В случае если у вас не такая, то нужно выпотрошить и отрезать голову.

А затем, нарезать рыбу на аккуратные ломтики, толщиной 0, 5 - 0, 7 см.
Лишь в том случае, если кусочки будут толще, то они просто не успеют просолиться.