Сметанный торт. Ингредиенты:

- Сметана - 1 стакан (плюс 1 стакан в крем).
- Мука - 3 стакан.
- Сахар - 3/4 стакана (плюс 1/2 стакана в крем).
- Сода - 1/4 ч. л.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Ванильный сахар - 1/3 ч. л. (крем).

Приготовление:

1. разогреть духовку до 230-240\xB0C. смазать противень растительным маслом.
2. перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
3. разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.

4. выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
5. тем временем приготовить крем. Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т. д.
6. четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается, он станет очень нежным и мягким. Приятного аппетита!