Сметанный торт. Ингредиенты:

- Сметаны - 1 стакан (плюс 1 стакан в крем).
- Муки - 3 стакан.

- Сахара - 3/4 стакан (плюс 1/2 стакана в крем).
- Соды - 1/4 чайная ложка.
- Соли - 1/4 чайная ложка.
- Ванильного сахара - 1/3 чайная ложка (крем).

Приготовление:
1. разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.
2. перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.

3. разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.
4. выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
5. тем временем приготовить крем:
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т. д.
6. четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким. Приятного аппетита!