Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сметанный десерт с ягодами?

17.10.2015 в 23:32

Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, полевую клубнику, малину, красную и чёрную смородину кладите целиком, а сливы, груши, яблоки, бананы, персики порежьте на мелкие кусочки. Чем больше разных ягод и фруктов вы положите, тем вкуснее и интереснее получится десерт.

Ингредиенты:

Желатин - 5 ч. л.
Холодная кипячёная вода - 0, 5 л.
Сметана - 1 л.
Сахар - 1/2 стакана.
Ягоды - 1-1, 2 л.

Приготовление:

Сметанный десерт с ягодами?
1. желатин положить в эмалированную посуду, залить холодной кипячёной водой и оставить на 40-60 минут.
2. когда желатин набухнет, подогреть массу, постоянно помешивая до полного растворения желатина. До кипения не доводить!
3. соединить полученную массу со сметаной и сахаром. Перемешивать до однородного состояния. Добавить ягоды и/или фрукты, размешать, чтобы они равномерно распределились.
4. смесь залить в силиконовую форму. Убрать в холодильник для застывания на несколько часов.
Через 3-4 часа десерт готов. Торт - желе аккуратно вынуть из формы, перед подачей на стол порезать на куски.

Персональная подборка для вас