Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

"Сластены" из манной крупы.

12.09.2020 в 15:25

Вам потребуется:

- Крупа манная 1 ст.
- Молоко коровье 1, 5 ст.
- Яйца куриные 2 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль по вкусу.
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Сметана по вкусу.

Как готовить:

1. первым делом в кипящее молоко с солью, сахаром (1 ст. л. ) и сливочным маслом всыпать манку и сварить густую вязкую кашу.
2. пока каша остывает, отделить желтки от белков. Белки в плотную пену взбить.
Сластены из манной крупы.
Желтки взбить с сахаром (1 ст. л. ) до их посветления и увеличения в объеме.
3. в остывшую до теплого состояния кашу добавить взбитые с сахаром желтки, размешать. В два приема аккуратно подмешать белки.
4. столовую ложку окунать в холодную воду, набирать немного теста и формировать круглые лепешки. Жарить с двух сторон на топленом сливочном масле до румяного цвета. Подавать к столу со сметаной.

Сластены из манной крупы. 01
Сластены из манной крупы. 02
Сластены из манной крупы. 03
Сластены из манной крупы. 04
Сластены из манной крупы. 05
Сластены из манной крупы. 06

Персональная подборка для вас