Сладкие шарики с манной крупы.

Ингредиенты:

- Вода - 170 г.
- Сахар - 200 г.
- Крупа манная - 300 г.
- Мука - 250 г.
- Масло топленое - 6 ст. л.
- Персики консервированные - 1 банка.

Приготовление:

1. нагрейте воду, растворите в ней сахар.
2. смешайте манку с мукой.
3. добавьте масло и замесите тесто. На этом этапе оно должно на хлебные крошки походить.
4. влейте через ситечко сладкую воду. Замесите тесто.

5. сформируйте примерно 15 шариков из теста и в центр каждого положите кусочек персика.
6. обжарьте шарики во фритюре.
7. когда шарики станут светло-коричневого цвета, откиньте их на дуршлаг. Подавайте со взбитыми сливками, сметанным соусом или с персиками. Приятного аппетита!