Скумбрия из духовки, просто тает во рту.

Ингредиенты.
Скумбрия.

1 шт. лимон 1 шт.
Лук репчатый.
1 головка.
Майонез.
2-3 ст. л.
Кетчуп.
2-3 ст. л.
Перец черный молотый.
Приправы.
Соль.
Приготовление:
Шаг 1.
Нужно взять свежемороженую скумбрию хорошего качества. Разморозить ее и очистить. Не стоит забывать о черной пленке. Она может испортить весь вкус. Тщательно промыть.
Шаг 2.

Нарезать рыбу на кусочки. Сдобрить специями. Лук тонкими колечками нарезать. Для приготовления соуса понадобится майонез и кетчуп. Их необходимо тщательно размешать. Каждый кусок рыбы обмакнуть в нем.
Шаг 3.
Противень предварительно нужно застелить бумагой для выпечки. Скумбрию выложить на лист. Колечки лука необходимо положить между кусочками рыбы. На самой рыбе нанести линию из кетчупа и майонеза.
Шаг 4.
Предварительно разогреть духовку до 160 градусов и поставить противень на полчаса. Готовая скумбрия в соусе, запеченная в духовке, покрывается аппетитной корочкой.
Совет.
Таким образом, если рыба готовиться к праздничному столу нужно голову оставить. Есть и другой способ, при котором рыбу можно обмакнуть в соус целиком. Но все же лучше покрыть каждый кусок отдельно. На стол подавать рыбу с картофельным гарниром предварительно украсив кружочками лимона.