Штрудель из слоеного теста с ветчиной, кабачками и сыром.

Ингредиенты:

230 г слоеного теста.
2 кабачка средних размеров.
100 г ветчины.
100 г твердого сыра.
1 желток.
Оливковое масло.
Семена кунжута.
Соль.

Способ приготовления:

Вымойте кабачки, очистите их и нарежьте. Добавьте оливковое масло в сковороду и жарьте на нем кабачки по несколько минут с каждой стороны, добавляя соль. Нарезать сыр кубиками.

Раскатайте слоеное тесто и разделите визуально его на три части, сделав по бокам узкие длинные надрезы.
Распределите ломтики жареной кабачки по центру, накройте ветчиной, поверх разложите кубики сыра. Сложите диагональные полоски из слоеного теста по начинке, по одной с каждой стороны, делая переплеты, пока полностью не закроете штрудель. Далее нужно взбить желток в маленькой миске с ложкой воды и смазать им штрудель. Посыпать кунжутом.

Выпекать в горячей духовке при 200 с в течение примерно 20 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!