Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадный торт по госту?

08.11.2016 в 11:26

Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца - 5 шт.
Сахар - 125 г.
Мука - 125 г.
Какао - 1 ст. л.

Для крема:

Сгущенное молоко вареное - 200 г.
Масло сливочное - 200 г.
Какао - 50 г.
Масло растительное - 10 г.

Для сахарного сиропа:

Сахар - 75 г.
Вода - 75 мл.
Коньяк - 20 мл.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао. Аккуратно перемешать.
Шоколадный торт по госту?
2. вылить тесто в форму и печь при 180 C до сухой спички.
3. приготовить крем: сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с растительным маслом.
4. бисквит вынуть из формы и остудить. В случае если есть время, оставить на ночь под полотенцем при комнатной температуре. Таким образом, если времени нет, остывший бисквит разрезать на 3 пласта. Сиропом каждый корж пропитать.
5. промазать коржи кремом, смазать также верх и бока. Украсить по желанию. Торт хранить в холодильнике, достать за час до подачи.

Шоколадный торт по госту? 01
Шоколадный торт по госту? 02
Шоколадный торт по госту? 03
Шоколадный торт по госту? 04
Шоколадный торт по госту? 05
Шоколадный торт по госту? 06
Шоколадный торт по госту? 07
Шоколадный торт по госту? 08