Шоколадный блинный торт.

Ингредиенты:

Молоко - 650 г.
Яйца - 3 шт.
Мука цельнозерновая - 4 ст. л.
Крахмал кукурузный - 4 ст. л.
Молоко сухое (обезжиренное) - 50 г.
Какао - 3 ст. л.
Ванилин - по вкусу.
Сахар (сахарозаменитель) - по вкусу.

Приготовление:

1. соединить 250 г молока, 3 яйца, 4 ст. л. цельнозерновой муки, 2 ст. л. крахмала, сахарозаменитель, ванилин и 2 ст. л. какао. Пробить блендером.
2. из получившегося теста испечь блины.

3. для крема: 400 мл молока, 50 г сухого обезжиренного молока, 2 ст. л кукурузного крахмала, 1 ст. л какао, сахарозаменитель соединить и варить, постоянно помешивая, до загустения.
4. смазать блины получившимся кремом. Отправить в холодильник минимум на 2 часа. Приятного аппетита!