Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадные пирожные с мятой - потрясающе ароматный десерт!

19.05.2018 в 15:50

Шоколадные десерты - это всегда вкусно. И неважно, что вы приготовите - торт, пирожные, кекс - такая выпечка неизменно будет пользоваться успехом и пойдет на "ура". Особенно, если вы приготовите изысканный десерт, например, шоколадные пирожные с мятой.

Пирожные невероятно вкусные, потрясающе ароматные - понравятся не только всем любителям сладенького, но даже искушенным гурманам. При всех таких достоинствах - приготовление простое до неприличия! Итак, приступаем и мы удивляем всех.


Вам понадобится:


240 г - муки.
1 чайн. л. - ванильной эссенции.
4 - яйца.
1 пакетик - разрыхлителя.
320 г - сахара.
5 г - соли.
160 г - сливочного масла.
6 стол. л. - какао.
Для крема:


6-8 Веточек - свежей мяты.
400 г - творога любой жирности.
80 г - сахара.
Глазурь:

6 стол. л. - молока.
240 г - сахарной глазури.
5-6 Капель - пищевого зеленого красителя.
8 листочков - свежей мяты.

Приготовление:
Готовим тесто для пирожных и сначала взбиваем миксером яйца с сахаром до пышности.
Растапливаем масло, добавляем какао, перемешиваем до однородности.
Смешиваем масляную и яичную массы, немного взбиваем венчиком.
Вводим постепенно муку, соль, разрыхлитель, ванильную эссенцию, взбивая миксером на небольших оборотах.
Выкладываем половину порции теста в прямоугольную форму, смазанную маслом.
Готовим крем: измельчаем листочки мяты в блендере, затем смешиваем с творогом и сахаром - до однородной массы. Лишь в том случае, если вы хотите, чтобы крем был более гладкий, можно протереть его через сито, но и с кусочками мяты он очень вкусный.
Половину крема выкладываем на тесто.
Наверх распределяем равномерным слоем оставшееся тесто.
Опять выкладываем крем.
Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности - примерно 40-45 минут.
Готовим глазурь: в блендере смешиваем все перечисленные продукты.
Наносим глазурь на остывший десерт, ждем, пока она полностью застынет.
На квадратные или прямоугольные пирожные нарезаем.
Пирожные не только вкусные, это - освежающий десерт с приятным мятным ароматом. Выглядят очень ярко, красочно! Непременно приготовьте, побалуйте своих близких, ведь они этого достойны! Приятного вам аппетита!

Персональная подборка для вас