Шоколадное печенье с орехами.

Ингредиенты:

Черный шоколад - 200 г.
Мука - 150 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сахар - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Какао - 25 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Фундук - 50 г.

Приготовление:

1. масло и 60 г измельченного шоколада растопите на водяной бане.
2. яйцо (комнатной температуры) взбейте с сахаром добела.
3. понемногу введите смесь в растопленный шоколад с маслом.

4. муку смешайте с какао, солью и разрыхлителем. Соедините сухую смесь с шоколадной и замесите достаточно крутое тесто.
5. измельчите орешки и оставшийся шоколад. Добавьте в тесто.
6. сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждый шарик слегка придавите ложкой.
7. выпекайте в разогретой до 170 C духовке в течение 10-15 минут. Приятного аппетита!