Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадно - масляный крем для тортов.

05.06.2016 в 01:28

120 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры, 0, 5 яйца (слегка взбить), 150 гр сахарной пудры, 15 гр какао - порошок, 15 мл ледяной воды, 5 мл ванильного экстракта.

1. мы взбиваем сливочное масло, пока оно не станет воздушным.

2. добавляем яйцо. Хорошенько взбиваем.

3. постепенно добавляем сахарную пудру, аккуратно вмешивая её в массу Лопаткой, движениями снизу вверх.


4. разводим какао в воде, добавляем туда же ванильную эссенцию и вмешиваем в крем. Хорошенько взбиваем всё вместе.

5. крем готов. Можно использовать по назначению. Мне он очень для бисквитного рулета пригодился. Приятного вам аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.