Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадно - банановый торт "Сюрреалист".

24.01.2020 в 14:49

Ингредиенты:

Шоколадный слой:
250 гр темного шоколада.
170 гр сливочного масла.
3 ст. л. какао.
5 ст. л муки.
3 яйца.
4 ст. л. сахара.

Бананово - творожный слой:

200 гр творога.
2 яйца.
2 небольших сладких банана.
2 ст. л. сахара.

Способ приготовления:

Мы начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.
Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.
Шоколадно - банановый торт Сюрреалист.
Муку смешиваем с какао.
Добавляем шоколад к взбитым яйцами интенсивно перемешиваем, чтобы шоколад не осел на дне. Затем просеиваем муку с какао в смесь и аккуратно смешиваем, избавляясь от комочков. Шоколадный слой готов.
Творожный слой. Творог, яйца, сахар и бананы складываем в блендер.
Перемалываем в блендере до однородной массы.

Смазываем форму сливочным маслом. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин. Сверху неравномерно вкладываем творожно - банановую массу. Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои.
Далее выкладываем слои по - очереди, так же неравномерно. Выпекаем в духовке 30 минут при 175 с. приятного аппетита!

Персональная подборка для вас