Шоколадная лапша. Ингредиенты:

Мука пшеничная - 200 г.
Какао - порошок - 40 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода - 6-8 ст. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Ваниль - 2-4 г.
Варенье, сметана, ягоды - для украшения.

Приготовление:

1. муку смешать с солью, ванилью и какао. Просеять. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
2. постепенно вливая воду, замесить гладкое тесто.
3. обернуть тесто пищевой пленкой и оставить на 1 час.

4. снова вымесить тесто, смазать его маслом и раскатать в тонкий пласт.
5. нарезать тесто тонкими длинными полосками. Полоски для сушки на сутки оставить.
6. положить лапшу в кипящую подсоленную соду и варить 7-10 минут (до готовности.
7. подавать лапшу с вареньем и сметаной. Украсить ягодами. Приятного аппетита!