Шницели с сыром и яйцом.

Ингредиенты:
Свинина 700 г.
Сыр твердый 150 г.
Хлеб 100 г.
Яйца 9 шт.
Молоко 1/2 стакана.
Лук репчатый 1 головка.
Перец черный молотый.
Хмели - сунели.
Зелень.
Соль.
Приготовление:
Шаг 1.

Мясо и лук необходимо измельчить с помощью мясорубки, вбить яйцо. Добавить булку, которую следует заранее размочить в молоке и сдобрить специями. Из готового фарша вылепить котлеты в виде лодочек, в центре которых сделать небольшое углубление. Котлеты на противень выложить.
Шаг 2.
Готовить в духовом шкафу при 180 градусах, в течение 20 минут. Сыр измельчить с помощью терки и уложить в сформированные углубления, затем, аккуратно вбить яйцо и опять присыпать сыром. Готовить шницели с сыром и яйцом на протяжении 20 минут. Совет в качестве гарнира отлично подойдут свежие овощи.