Шницель из куриной грудки в сухариках.

Мясо получается, сочное, мягкой и очень вкусное.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 400 гр.
Яйца - 2 шт.
Белый хлеб - 150-200 гр.
Растительное масло для жарки.
Чеснок 3-4 зубчика.
Майонез 3 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Соль.
Перец.

Приготовление:

Подготовим сухарики: батон мы режем острым ножом очень маленькими кубиками. Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 10-15 мин.

Куриное Филе вымыть, обсушить, слегка отбить, посолить и поперчить.

Чеснок почистить и пропустить через чесночницу.
В мисочку разбить яйцо, добавить майонез, муку и чеснок, всё это взбить миксером до однородной консистенции. В яично - майонезную массу добавить размельчённые сухарики. Всё перемешать.
Каждый пласт грудки обмакиваем в нашу яично - майонезную с сухариками массу. Жарить с двух сторон на разогретой с маслом сковороде до готовности при закрытой крышки. Как гарнир отлично подойдёт картофельное пюре или макароны. Очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!